现在生活节奏快，很多人晚上翻来覆去睡不着，好不容易睡着了又容易醒，第二天整个人昏昏沉沉没精神。长期睡不好，皮肤变差、记忆力下降、免疫力也跟着降低。其实调理睡眠不一定要靠药物，厨房里就藏着不少"天然安眠药"！今天给大家分享3道助眠食疗方，坚持吃一段时间，让你入睡快、睡得沉，白天精神头十足！
一、百合莲子小米粥
百合清心安神，莲子养心安神，小米健脾和胃，这三样凑在一起就是一碗"安神粥"，晚上喝一碗，睡得踏实又香甜。
所需食材：小米100克、干百合30克、干莲子30克、红枣5颗、冰糖适量、清水适量
做法步骤：
1. 干莲子提前用温水浸泡2小时，泡软后去掉莲心，莲心味苦会影响口感。
2. 干百合用温水浸泡30分钟，泡软后洗净沥干水分备用。
3. 小米用清水淘洗两遍，不要过度搓洗，保留小米表面的营养成分。
4. 红枣洗净去核，切成小块，这样煮粥时甜味能更好地释放出来。
5. 砂锅中加入适量清水烧开，倒入小米、莲子和红枣，大火煮沸后转小火慢煮。
6. 煮20分钟后加入泡好的百合，继续小火煮15分钟，期间不时搅拌防止粘锅。
7. 粥煮至浓稠、小米开花时，加入适量冰糖调味，搅拌融化后即可关火盛出。
温馨提示：
1. 莲子一定要去掉莲心，莲心虽然能清热但味道极苦，不去掉会影响整锅粥的口感。
2. 小米淘洗时动作要轻，过度搓洗会把小米表面的B族维生素洗掉，营养价值大打折扣。
3. 这碗粥最好晚上7-8点吃，不要煮得太稠，稍微稀一点更容易消化，助眠效果更好。
二、桂圆红枣酸枣仁茶
桂圆补心脾、红枣养血安神、酸枣仁更是中医公认的"安神助眠第一药"，三者搭配泡茶喝，睡前一杯，让你一觉睡到大天亮。
所需食材：桂圆肉15克、红枣5颗、酸枣仁10克、枸杞一小把、冰糖适量、清水500毫升
做法步骤：
1. 酸枣仁用清水冲洗一下，去除表面灰尘，稍微沥干水分。
2. 红枣洗净去核，切成小块，桂圆肉如果是整颗的也稍微掰开。
3. 将酸枣仁放入养生壶或锅中，加入500毫升清水，大火煮沸后转小火煮15分钟。
4. 加入桂圆肉和红枣块，继续小火煮10分钟，让食材的味道充分释放出来。
5. 关火前5分钟加入枸杞，枸杞不宜久煮，否则会破坏营养成分。
6. 根据个人口味加入适量冰糖调味，搅拌至冰糖完全融化。
7. 滤出茶汤倒入杯中，温热时饮用最佳，睡前1小时喝效果最好。
温馨提示：
1. 酸枣仁可以在中药店购买，买炒制过的效果更好，生的酸枣仁需要捣碎再煮。
2. 这道茶最好在睡前1小时喝，温度不要太烫，温热即可，喝完后稍微活动一下再上床。
3. 血糖偏高的人可以不加冰糖，红枣和桂圆本身的甜味已经足够，不会影响助眠效果。
三、枸杞蒸苹果
苹果富含果胶和维生素，枸杞滋补肝肾、益精明目，蒸着吃软糯香甜，既能安神助眠，又能养胃健脾，特别适合脾胃虚弱的失眠人群。
所需食材：苹果2个、枸杞20克、红枣3颗、冰糖适量、清水少许
做法步骤：
1. 苹果洗净去皮，切成四瓣去掉果核，再切成厚片或小块，大小要均匀。
2. 枸杞用清水冲洗一下，去除表面灰尘，沥干水分备用。
3. 红枣洗净去核，切成小块，这样蒸的时候甜味能更好地渗入苹果中。
4. 取一个深盘或碗，将苹果块整齐地码放在盘中，撒上红枣块和枸杞。
5. 在苹果表面撒上少许冰糖，不喜欢太甜的可以少放或不放，苹果本身有甜味。
6. 盘中加入少许清水，约2勺左右，防止蒸的时候太干，也能形成少许汤汁。
7. 蒸锅水烧开后放入苹果盘，大火蒸15-20分钟，至苹果变软透明即可出锅。
温馨提示：
1. 苹果去皮后容易氧化变色，切好后可以泡在淡盐水中，或者尽快上锅蒸。
2. 蒸苹果时间要掌握好，15分钟左右苹果还带点脆，20分钟则更软糯，根据个人喜好调整。
3. 这道甜品可以在晚餐后2小时吃，既能当夜宵又不会给肠胃造成负担，助眠又养胃。
这3道助眠食疗方，食材都是常见的，做法也简单，关键是坚持吃。睡眠不好不是一天两天形成的，调理也需要时间。建议大家可以轮换着吃，百合莲子小米粥当晚餐，桂圆红枣酸枣仁茶睡前喝，枸杞蒸苹果当夜宵。坚持一段时间，你会发现入睡变快了，半夜不容易醒了，白天精神头也足了，整个人状态都不一样了！#健康生活打卡日记#
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